哪个部门负责处理餐厅卫生不合格的举报？

卫生部门或食品药品监局负责处理。依据《食品安全法》等，餐厅卫生不合格将受处罚，严重时或停业整顿，影响营业及声誉。
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举报餐厅卫生问题，可向卫生部门或食药监局反映。选择方式时，考虑便捷性与效率，电话举报快速，现场举报详细，视情况而定。
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举报餐厅卫生问题。操作：1.电话举报，拨打12320或12315等热线；2.现场举报，前往卫生部门或食药监局提交材料；3.网络举报，通过官方平台填写信息。根据方便程度选择。